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工藤 保夫（株式会社プリマパスタ 代表取締役社長）

自他共に認める「パスタオタク」。イタリア各地のパスタを食べ歩いてその魅力にどっぷりとハマり、帰国後プリマパスタを創業。 本場イタリアでのパスタの食べ方や、様々な種類のパスタとそのルーツについてなど、溜め込んだ「うんちく」を少しずつご紹介します。