イカのトマトソースパスタ
イカとトマトを合わせるシンプルなトマトソースです。
材料2人分
- パスタシート
- 20枚
- ミニトマト
- 100g
- イカ
- 180g
- マジョラム
- 少々
- 玉ねぎ
- 1/4個
- ニンニク
- 1片
- 塩
- 適量
- オリーブオイル
- 大さじ2
作り方
- パスタシートを好きな大きさにカットし、マルタリアーティ（maltagliati・不揃いの四角いパスタ）をつくる
- ミニトマトとニンニク、イカをフライパンに入れ１分ほど炒める。
- みじん切りにした玉ねぎを加えてさらに炒める。
- ゆでたマルタリアーティを加え、お皿に盛り付けマジョラムをちらす。
ワンポイント
ミニトマトはヘラなどで潰しながら炒めて下さい。